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卧式敞开蛋糕柜产品说明： 

A、上开口设计，开放式销售方式，时尚方便简约，保鲜、展示两不误，人性化设计， 四面均可取物，方便选购

B、丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗。加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢

C、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，***霜残留，影响制冷效果

D、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，高端大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动轻松自如，移动噪音小

E、微电脑温控器，制冷、照明独立控制，***显示调节柜内温度

卧式敞开蛋糕柜性能参数：

尺寸：X*880*1250，长度可定做

品牌：佳伯商用制冷设备

压缩机：丹佛斯

电压：220V

功率：400W/米

制冷方式：风冷

温度：冷藏，2-8度

颜色：黑色，白色等等

佳伯蛋糕柜使用方法：佳伯蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

麻辣香锅起源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅保鲜柜麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。

据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，麻辣香锅展示冰柜便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香，混合起来以后，成就了“一锅香”，所以得名麻辣香锅。

麻辣香锅，具有辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选材有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为。麻辣香锅冷藏柜因为这种辣椒颜色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和。而香锅的香料采用四川***的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻，滋味柔和***，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作。原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多。味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。定做麻辣香锅保鲜柜辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异。功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

麻辣香锅的菜品特色：1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源。佳伯麻辣香锅冷藏柜3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快。4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。