| 加工定制：是 | 种类：保鲜柜 | 品牌：佳伯 |
| 适用范围：其他 | 型号：JB-DGG | 制温范围：2-8℃ |
| 容量：0.7立方米 | 日耗电量：7度/天 | 功率：0.7kw |
| 外形尺寸：1500*700*1750mm | 营销：新品 | 规格：1500*700*1750 |
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产品说明： A、丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗，低噪音 B、加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢。自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，***霜残留，影响制冷效果 C、采用整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度，安全，省电又美观，保温效果好 D、采用前开门或者后开门或者前后都开门设计，方便店主根据店铺的场地选择合适的款式，以方便顾客选购。加大蛋糕柜规格，提供更大的有效展示面积及更多的存货量 E、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。玻璃门是双层中空玻璃，保温效果好。正面加热丝除雾，***水雾影响展示，加湿器预防蛋糕风干 F、微电脑温控器，制冷、照明独立控制，***显示调节柜内温度。柜内铝合金层架，坚固耐用。置于每层层架前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果 | |
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佳伯展示冷柜使用方法： 本产品出厂时已安装调试好，用户运过去以后等3~4小时过后插电即可使用； | |
产品展示：  | |
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佳伯展示冷柜用途： 应用于超市、便利店、各大酒店、宾馆、酒楼、中西餐厅、商场、医院、药店、机关单位、士多店、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、酒吧、咖啡馆、KTV、果汁冷饮店、啤酒屋、夜排档、茶叶水果、农产品批发市场、实验室等，加厚铜管路，高效，低耗，低噪音，使用寿命长。 | |
运输说明： 本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全。 | |
西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼，是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼柜西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多，但都没有一定的形状、花样和大小，可以机器大量生产，也可任随师傅的创意和技术，以手工制作出各种样式新颖的小西饼。
西饼依产品性质和使用材料来分类可分为：面糊类西饼和乳沫类西饼。西饼展示冷柜面糊类西饼是以面粉、蛋、糖、油脂、奶水和化学膨大剂为主要原料，再以产品性质可分为软性小西饼、松酥性小西饼、酥硬性小西饼、脆硬性小西饼。乳沫类西饼是以鸡蛋为主要原料，并配以面粉和糖，产品性质较面糊类软，再以产品性质可分为海绵西饼、蛋白西饼。
软性小西饼：配方水份含量在面粉的35%以上，成品性质较软，西饼保鲜柜与蛋糕相似，多半用汤匙或挤花袋整形。
松酥性小西饼：配方油脂的用量比糖多，糖的用量比水多。在搅拌过程中，油脂可以裹入很多空气，使面团非常松软，所以整形时需用挤花袋，可配合不同花嘴，挤出各种花样。西饼冷藏展示柜此类小西饼质地松酥，如丹麦小西饼(Danish COOKIEs)、奶油小西饼(Butter COOKIEs)。
酥硬性小西饼：配方中糖和油脂用量相近，水份较少，面团较干，成品硬，但因油脂多，所以有酥的感觉。定做西饼柜价格此类小西饼无法用挤花或擀压呈型，通常先经冷藏使面团变硬，再作成不同形状，如冰箱小西饼(Ice Box COOKIEs)。
脆硬性小西饼：配方糖的用量比油脂多，油脂比水多，面团较干硬，一般整形用擀面棍擀平，再用花模压出形状。西饼屋保鲜柜由於糖在配方中比例甚大，所以成品较脆硬，如砂糖小西饼(Sugar COOKIEs)。
海绵西饼：用全蛋或蛋黄为原料，配方与一般海绵蛋糕相似，必须用挤花袋整形，如蛋黄小西饼。
